Beschreibung
Der Beefer One Pro – das Grillinferno bei 800 Grad
Der Beefer® arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht im Gegensatz zu handelsüblichen Grillgeräten unerreichte Temperaturen von ca. 800°C. Ideal für Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte und auch Dessert. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner. Eine kurze Garzeit ist damit garantiert, welche somit eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht. Ein weiterer Vorteil: die Oberhitze verhindert das sonst übliche Heruntertropfen des Fleischsaftes. Dieser wird stattdessen in der Gastroschale aufgefangen, daraus können Sie später herrliche Soßen bereiten…
Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche der Steaks zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht! In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Technische Details
- Ausstattung: inklusive Schlauchbruchsicherung und Gewerbedruckregler (beides gesetzlich vorgeschrieben) sowie 1,5 Meter Schlauch, zwei Roste, zwei Gastronormschalen
- Komplett aus Edelstahl gefertigt
- Ausstattung mit Elektro-Zündung sowie einem Ventil-Schutzblech
- Anstelle der klassischen Höhenverstellung per Drehknopf verfügt der neue Profi-Beefer über ein Millimeter genaues Einschubraster, das den Rost mit einer einzigen Handbewegung präzise in der gewünschten Höhe aufnimmt.
- Mit nur einem Handgriff sind die beiden Halterungen für den Rost in Sekundenschnelle ohne Werkzeug herausnehmbar. So lässt sich der komplette Innenraum extrem einfach reinigen
- Platzsparend
- Maximaler Bedienkomfort und eine gesetzliche Zulassung für die gewerbliche Verwendung im Freien z.B. für Food Trucks, Event-Catering, etc.
- Temperatur Brenner: 800 Grad Celsius
- Keine Flammenbildung unter dem Grillgut dank Oberhitze
- Maße: Breite 232 mm | Höhe 400 mm | Tiefe 472 mm zzgl. Gasschlauch
- Geprüft nach Gasgeräterichtlinie 2009/142/E
- Kategorie: I3P (50) Propan
- Nennwärmebelastung: 3,5KW
- Flüssiggasbetriebene Grillgeräte zur Verwendung im Freien
- 100% Made in Germany
- Die Lieferung erfolgt per Spedition – frei bis Bordsteinkante
